Food truck traiteur

Nos ' idées menus '

Charcuterie et Fromages

diverses charcuteries locales et plus typées selon vos envies, idem pour les fromages de fermes frais avec du GOÛT !
à définir selon vos goûts et votre budget

Esprit tapas

servi à la planchette ou en petits bols en bambou
à définir selon vos goûts et votre budget

Esprit
de la mer

Huîtres fraîches en dégustation, moules au beurre d’ail, Saumon décliné de plusieurs façon : fumé, en rillettes, en tartare, galettes. Tarama maison, sans oublier les crevettes, seiches, tataki de thon, saumon, carabineros au beurre de gingembre, grillés à la plancha.

Cuisine
du monde

Sushi, maki, rouleaux de printemps, nems, riz, autres plats au choix : poulet curry coco, bœuf aux oignons, crevettes teriyaki, couscous, paella…

Esprit du
Sud Ouest

Magret de canard tranché, foie gras de canard en terrine et poêlé, confit de canard en toast, gésiers sur roquette, pâté ou rillettes de canard… 

Esprit
Grillade

Atelier PLANCHA au choix en parillada ou encore en Mix avec d’autres ateliers. VIANDES : BŒUF, POULET, MAGRET de CANARD … ET côté POISSON : SAUMON, DORADE, THON, SEICHES …)

Servi soit en planchettes, soit dans des bols en bambous jetables. Accompagnements à définir

Esprit Brunch

A la française : croissant/pain au chocolat, pain beurre, confiture, thé ou café, jus de fruits frais
A l’anglaise : pancakes / sirop d’érable, beans / sausage, bacon / eggs, jus de fruits frais, thé ou café
Miam o’ fruits : Banane, granola, yaourt fermier de Bourg de Visa, lait végétal, fruits secs

Boissons

Qu’est ce qu’on BOIT avec ça ???

Nous vous proposons des lassis à la mangue et à la banane, des jus de fruits et de légumes à l’extracteur de jus, des eaux infusées de gingembre frais, de menthe ou de citron, ainsi que des vins bio (de préférence) locaux et des bières locales et/ou belges…

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Une touche
d’originalité à vos fêtes ?

 

Nomad Kitchen vous propose son food truck gourmand !
un traiteur original, convivial et unique pour vos évènements : Mariage, anniversaire, brunch, cocktail, séminaire, repas d'entreprise, festival...